第86章
头:“行。”
春柳这时也筛好了面粉,梁十七又派她去挑虾线。
她摁住跳动的鳜鱼,提起菜刀,用刀背稳准狠直接下去将其砸晕,去麟取腮,再用一双筷子同时从鱼嘴两侧插.入鱼腹中,将内脏一并绞出,且不破坏鱼体的完整,这一道工序最能体现厨师的手艺。
崔桓却还是好奇梁十七所说的那首诗,再次询问:“弟妹,你方才说的是哪首诗?”
梁十七一心二用,边取内脏边背诗:“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。是一位叫张志和的诗人所做。”
崔桓听完后不禁痴了,诗情画意,不外乎如是,苍岩,白鹭,盛开的桃林,清澈的流水,跃出水面的鳜鱼,青箬笠,绿蓑衣,他仿佛透过这首诗,看到了如诗如画的水乡风景。
哪怕是不爱读书的崔钰,都为这首诗连连道好。
梁十七理解不了文人的风雅,她的着重点只有三个字“鳜鱼肥”,春季是鳜鱼最肥的季节。
内脏取出后,洗净鱼腹,