第108章
除了这道水晶肴肉,其他几道凉菜的味道也毫不逊色。
卤鸡爪不知道梁十七用什么法子炖的,骨头全部剔除,入口酥软鲜香,皮质软糯,但咀嚼的时候能感受到肉筋弹牙的劲道,可谓口感层次丰富。
醉虾的滋味更是令人上头,他们从没想过原来虾还能这样吃,腌制醉虾的酒糟祛除了虾本身的腥味,余下酒香醉人,只用舌头轻轻一抵就能将虾肉和虾壳分离,虾肉十分爽滑鲜嫩,让人欲罢不能。
四人胃口大开,卷起袖子连说话的空档都没有,只顾着埋头狂吃。
“菜来喽!”店小二端着菜盘,步伐快而稳,“您要的菜文思豆腐。”
就见瓷白的碗内,细如毛发的白丝在汤水中沉浮,用或浅或淡的颜色点缀,好看的不像话。
周夫子舀起一勺凑近看:“豆腐做的?一点都看不出来。”
柳乡绅尝了口,肯定道:“是豆腐,不过她是怎么把豆腐弄成这样的?不会是切的吧。”
说了他自己都不信,还干笑两声。
店小二却是一