第二十七章 出乎意料的惊艳
二十五分钟，她开始收，油开始浮。
她没有追求色泽，只盯着汤的状态。
当汤开始挂壁，她立刻停火装盘。
整道菜，颜色偏浅。
和旁边那些亮油的盘子比起来，很不起眼。
张勇尝了一口，抬头看她。
“入口的味道有点慢。”
“对，但同时味道离开得也慢。”
系统在这一刻给出确认：
【陌生环境复现成功】
练习结束后，有人凑过来。
“你这道菜，看着没那么抓眼球啊。”
语气不算挑衅，更像试探。
程意点头：“确实从色泽来看差强人意。”
“那评委会不会记不住？”
程意想了一下，回答得很实在。
“记不记得，不是我能控制的。”
“我能控制的，是我把它做成什么样。”
那人没再说话。
回去的路上，张勇忍不住问：“你刚才不紧张吗？”
“紧张。”
“那你怎么还能临时改那么多？”
“因为我知道，哪一步不能乱。”
她拍了拍兜里的小本。
“这些东西，是我在自家锅前，一次次留下来的。”
“换锅，也跟得上。”
系统在这一刻，给出一句很轻的提示：
【核心能力：可迁移】
夜里，程意把今天的记录补完。
她在最后写了一行字：“陌生锅，先认脾气，再谈手法。”
她知道，但从今天起，已经不再依赖那口熟锅了。
隔日，抽签在县文化馆的侧厅。
不大，却挤满了人。
参赛的、工作人员、摄像的，全在。
灯一亮，气氛立刻变了。
桌上摆着一个箱子，封条还没拆。
“第一轮指定原料，现场公布。”
主持人声音很正式。
这意味着，之前的所有准备，只能算热身。
系统没有提示，这种场合，只有靠自己。
封条撕开、箱子打开。
里面的原料被一一摆出来。
草鱼、豆腐、葱姜蒜。
空气明显动了一下。
有人低声倒吸一口凉气。
鱼，是最考验手的东西。
火、刀、时间，全卡得死。
张勇站在后排，眉头一下子皱紧。
他知道，程意做鱼不多。
不是不会，是平时用不上。
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