第371章
说着，她夹起吴贵的鱼肉片，果然如同她所说的那样，肉质嫩滑且有弹性。
“可惜，吴师傅刀功要逊一筹。”她同样将鱼肉碾碎，只见里面还留有一两根细小的软鱼刺，说明鱼骨没剔干净。
杨鸿云之所以选刘万，就是因为他好巧不巧尝到了鱼刺，对于他这种不爱挑鱼刺的人来说，很致命。
无骨鲫鱼，重点在于无骨二字，所以，尽管吴贵做的鱼肉口感鲜滑，还是以微弱的差距输给了刘万。
吴贵也服气，乐呵呵的恭喜刘万。
刘万客气摆手：“过誉了，我还有的学。”
这厢评完，两盘菜也不浪费，他们端来米饭，边吃边看另外两人的成果。
两盘匊花鱼一端上来，便惊叹声不断。
梁十七一挑眉，纵然有菜品不同的因素在内，厨子间的水平差距依旧肉眼可见。
刘承福、郑正志两人能当泰和楼掌勺那么多年，其天赋、努力缺一不可，教同样一道菜，他们两人过一遍就能学个七七八八，刘万和吴贵没三五遍学不下来。
金黄色的