第271章
上,就会导致糖衣裹得不均匀甜味不够而影响口感。糖汁要熬到像这样……。”
只见梁十七拎起搅拌糖汁的锅勺,手腕翻转,勺里的红棕色糖汁缓缓倾泻,最后剩下的部分念在勺口上结片挂浆:“这种程度便是刚好。”
最后,给沥完油的鸭子刷上糖浆,沾着糖浆的刷子在外皮上涂抹,瞬间,鸭子染上了红棕的蜜糖色,晶莹油亮,光是看着就觉得诱.人无比,仿佛能闻到甜皮鸭的那股甜美的香气。
饶是不爱吃甜食的吴俊远,在看到梁十七手中的那只甜皮鸭时也忍不住吞.咽了下口水,很想撕开那层外皮咬一口。
谢雅淳双手捧心,用崇拜的语气道:“太厉害了,我还是第一次亲眼看梁姐姐做菜,没想到一盘菜需要那么多工序,我总算是明白为何那些食客宁可勒紧裤腰带也要来客来轩高价吃一顿,就冲着梁姐姐这一手,仙人也难耐。”
听到谢雅淳的夸赞,崔钰尾巴就翘起来了,一脸得意:“那可不,咱们客来轩贵有贵的道理,一分钱一分货,童叟无欺!普天