第一百四十一章 商场要挂牌
张勇长长吐出一口气，额头全是汗。
“差点把我吓死。”
林晓眼圈都红了。
“我还以为要关门。”
程意把围裙口袋里的本子按了按。
“今天只是开始。”
“接下来几天，客人会更敏感。你们记住一件事，有人问就好好答，别甩脸子，也别说大话。”
张勇点头。
“我知道。”
赵婶把茶壶放回去，低声骂了一句：“呸！楼上那家害人不浅。”
程意没顺着骂，她转身回灶台，重新把火开起来。
油一热，锅里立刻响起熟悉的声音。
此刻外面又有人进门。
林晓赶紧迎上去，声音比刚才更稳了点。
“几位里面坐，想吃清淡还是吃香的？”
程意听见这句，心里踏实了一点。
日子就是这样。
出事的时候，谁慌谁先输。
她把鱼下锅，盖上锅盖。
这一锅，得让人吃得安心。……
那场抽检过后，镇南餐饮区的客流一直没完全恢复。
不至于空，但每个进门的人都多看两眼，点菜也更谨慎，先问油、问鱼、问是不是当天的。
有人还会把菜端上来先闻一闻，像是在给自己找一颗定心丸。
林晓一开始被问得发怵，后来慢慢学会了。
她不再急着解释一大串，只把关键的话说全，说清楚。
“鱼是早上到的。”
“豆腐当天送。”
“要是不放心，先点清蒸鱼和青菜，吃着合适再加。”
客人听懂了，脸色就会松一点。
第三天下午，商场里贴出了公告。
楼上那家店停业整顿。
同时，餐饮区统一要求每家店把“原料进货单”放在收银台旁边，方便顾客随时查看。
这事对别的店是麻烦，对程意反而是机会。
她当天就让张勇把单子重新装进透明夹，按日期排好，夹子立在收银台边上，谁来问就让谁看。
有人翻着翻着，忍不住说一句：“不错，你们家单子真齐。”
赵婶笑着接话：“对，老客户都知道，我们开店一直都不靠嘴，靠的是每天这些细账。”
这句话不花哨，听着踏实。
傍晚六点，店里刚起一波小高峰。
一个穿白衬衫的年轻男人进门，背着公文包，站在门口看了两秒，像是在找人。
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