第两百七十七章 炸南瓜饼
正在清洗刚从菜园子摘回来的小白菜,还有六婆早晨刚送过来的一个大南瓜。
“铃儿,你觉得这南瓜怎么吃比较好?”
“大嫂,我好想吃南瓜饼呀!还有南瓜丸子!”
“好啊,那咱们等会就做南瓜饼,咋样?”冯春儿爽朗的笑道,“走,咱们立刻去厨房。”
将大南瓜洗干净之后,切下差不多一指的厚度,将里面的瓤全部都弄干净,然后开始切南瓜。
然后将南瓜切成块状放在了盘子中间,用大火蒸熟。
南瓜就变成了南瓜泥。
“正好咱家还有些豆沙,等会在南瓜饼中间包点豆沙馅儿,你觉得咋样?”冯春儿一边准备材料,一边笑着问道。
“好啊好啊,”铃儿立刻点头,“大嫂,要不你教我一起做吧?”
“可以啊,”冯春儿欣然应允,“那你先洗个手吧!”
将煮熟的南瓜泥端了出来,然后再加入适量的糯米粉,不停地揉面。
然后将揉好的面团儿切成小片儿,再将事先准备好的豆沙包在中间。
冯春儿的手很巧,瞬间就包好了一个红豆南瓜饼。
铃儿也有样学样,做出了一个圆形的南瓜饼。
约莫半个时辰后,冯春儿看着那些南瓜饼,笑着扬起了眉梢,“我们家小铃儿真聪明,一点就通呀!”
“都是大嫂教得好!”
“这话我爱听,哈哈哈!”冯春儿笑的更加的开心了,“走吧,咱们现在去做南瓜饼!”
“我马上去生火!”
起锅倒油,等到油热了之后,冯春儿将做好的南瓜饼放在了锅里,开始炸。
炸南瓜饼的火候和时间都很重要,火候要稳,时间要准确。
热油炸透了南瓜饼,在锅里发出了美妙的声音。
滋滋滋——
片刻之后,热腾腾的南瓜饼出锅了。
冯春儿又往上面洒了一点点的白芝麻点缀。
好看又好吃的南瓜饼,成功了。
“铃儿,快尝尝!”冯春儿连忙夹起了一块南瓜饼递到了小铃儿的唇边,温柔的说道,“小心烫啊!”
“哇塞,好好吃啊!”咬了一口南瓜饼的小铃儿,说话开始有些含糊不清了。
刚出锅的热乎乎的南瓜饼特别的好吃,铃儿差点没将自己的舌头吞下去。
尤其是当她吃到红豆沙馅儿的时候,甜糯的味道